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一直以來都把品甜當作生活一部份

其實甜點可以左右情緒的呢! 

女孩們只要心情不好

來點甜食,就可以馬上忘掉煩惱

嘻嘻嘻 

(哎喲 吃甜點總要一點藉口嘛~~)

 

這次南下新竹 ! 

為了去體驗之前都沒吃過的甜點啦~~~~~ 

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日本來的藝術家級甜點 - 「和菓子」

「和菓子」是日式甜點的總稱 

他嬌嫩、高貴的外表

主要原料是「豆沙餡」

其實沒有大家想像的過甜喔! 

反而還還有豐富的食物纖維,和一般的點心比起來

油脂少了許多、卡洛里也更低呢~~

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歲時亭特別針對台灣人的口味,

將糖降低了,讓怕胖的女孩們都可以安心享受貴婦般的美食 

是不是超貼心 ? 

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原本在網路上已經有一票粉絲的「歲時亭和菓子」

為了夢想,在新竹城隍廟附近開了一間和菓子專賣店

一進門,親切的老闆娘 - 傅君竹 招呼我們進門 

日式擺設、平靜的氣氛,完全和外面吵雜的街道是兩個世界呢!  

 

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和菓子講求五感的極致享受,

曼妙的味蕾享受、也要有讓人陶醉的美麗外表

和菓子可以說是一道甜點

也能說他是個藝術品,

那和菓子職人就是位藝術家了~~ 

從內餡到外觀,

每道細節都非常重要,

以前,我以為和菓子吃起來就只是甜甜的

但這次來到歲時亭,

每顆和菓子都能體驗到不同的觀感呢 !

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首先我們要先沏一壺茶

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老闆教我先將熱水倒入壺中

等待一分鐘就可以飲用了 ! 

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裝熱水的杯具都是有搭配好比例的喲

再搭配一旁精緻的三盆糖 

是不是超美的呢~~~~   

 

   

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搭配的茶是「日本京都煎茶」

老闆說,口感有點像玉露

雖然是茶但也多了點特別的香味與鹹味

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接下來這道是我很喜歡的「黑蜜黃奈粉牛乳」

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濃郁的香氣到現在我都好想再來一杯 ! 

適用烘焙過的黃豆粉跟牛乳調和

與一旁的黑糖蜜加在一起甜而不膩喲!

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大家也可以先試試看不加黑糖喝起來的口感

非常順口、香濃

黃豆的營養價值非常高

小朋友很適合喝 ~~ 

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(剛好今天穿得很像他 哈哈哈)

 

一口茶配一口甜點

真的超幸福~~~~~~ 

話說最近在減肥耶! 

不過如果是歲時亭的和菓子

我就一點都不擔心嘍  >///<

 

就讓我們快來品嘗和菓子吧~~~~~

這是野菊

包裹著柔軟的玫瑰內餡,

一小口送進嘴裡時感受到陣陣玫瑰香氣吹來

 

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太神奇了!!!

原來和菓子就是這麼回事!

小巧的外表,包著的是和菓子人的靈魂

好像在告訴我與玫瑰有關的愛情故事呢... 

 

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接下來的是「百香果水饅頭」

超可愛的外表!!!

長得很像荔枝哈哈哈

水水的外表超Q彈耶~~

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裡面是新鮮的百香果做的喲! 

酸酸甜甜的入口好適合夏天品嘗呢~~ 

柔軟的內餡和寒天Q彈的外皮融合在嘴裡

有種說不出的滿足感! 

 

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「草莓牛奶大福」

這應該是大家最熟悉的一款吧 ? 

包裹著法國鮮奶油、草莓白豆沙的草莓牛奶大福

不會過於甜膩的完美組合

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看他切的樣子就知道多有彈性了吧~~~ 

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好喜歡鮮奶油與草莓內餡

有小時候的童真感 

 

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最後的「寒椿」

花朵形的外表

好捨不得把它切開呀~~~~ 

就像藝術品一樣呢! 

 

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在這美麗的外表

內餡竟然是咖啡耶~~

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這個美麗的午後

我們陶醉在品茶、品甜

學到了新的一課

這是我與和菓子的初相遇

 

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謝謝老闆-傅君竹將日本的傳統甜品帶來台灣 

分享給每個懂美、享受甜點的你們

希望有機會大家都可以到這邊來體驗喔~~~ 

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另外 

和菓子也有禮盒包裝

當我看到禮盒的時候驚呼!!! 

這成本超高的吧~~~~~ 

老闆人怎麼那麼好啦~~~~ 哈哈 

送禮給朋友或長輩都超適合的呢!!  

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店家資訊: 

營業時間:14:00 ~ 20:00
地址:新竹市西大路484號
電話:03-5223323
網站:www.saizitei.com

粉絲專頁:www.facebook.com/saizitei 

 

 

 

 

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歐蓓粒 ♪ OB的下班時間 ::

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留言列表 (8)

發表留言
  • 小屁
  • 這家我吃過
    他們的甜點真的很棒
  • Ju
  • 好美的和菓子耶!太吸引人了!
  • 魚
  • 太貴了,cp值不高....
  • 灰媽媽
  • 好精緻的品嘗方式唷~ 這樣不容易吃過量耶XD
  • amy
  • 吃過別人送的,覺得還是很甜耶(個人感覺),所以不會有想買第二次的衝動
  • bebe
  • 好漂亮工藝!
    日本文化是吃和果子(切成四等份或是八等份)搭配上抹茶或是無糖茶品,甜度剛剛好!一口一口慢慢享受...
  • 嗜咖啡
  • 超喜歡這家的! 口味與餡料都是屬於好吃不膩~~

    要小心一但買過一回 就會忍不住把店內的每種口味都試過一遍

    目前最喜歡咖啡內餡~而黃奈粉的淡雅與抹茶餡的香氣

    讓我一再造訪啊~~~


    超推薦不嗜甜的朋友來嘗嘗(像我就是以往只熱愛抹茶~不喜太過甜膩的日本點心

    但歲時亭真的讓我大大改觀



    對了!他們家的水饅頭也是超推薦一品(每次跟朋友分享我對歲時亭的熱愛

    大家都以為我從咖啡控轉為上生菓子控了


    身為新竹人~~超慶幸有這家好店!!!
  • 蘋果
  • 覺得很普通...